鳥さわ

鶏肉は名峰大山の麓、新鮮な空気と地下水で大切に育てられている「大山どり（だいせんどり）」のみ。鳥取からの直送です。毎日串打ちし香ばしく焼き上げる新鮮な焼き鳥は一本180円（税抜）～。「もも」「ねぎま」、「ぼんじり」など味わえる部位も豊富。おすすめは「つくね」。軟骨を砕き捏ねて蒸す手間隙かけた逸品です。

日本が世界に誇る三大和牛の一つ、そして三重ブランドに認定された「松阪牛」。いつまでも忘れられない程、美味しく気品溢れる銘牛です。キメの細かいサシはもちろん、色合いも圧倒される美しさ。鳥さわではローストビーフをご用意。脂の部分は人肌でも溶けてしまうほど。ご提供後はなるべくお早めにお召し上がりください。

ご接待や記念日に厳選鶏料理と松阪牛串を愉しめる贅沢なコースをご用意しております。香ばしく焼き上げる大山どりの焼き鳥をお愉しみいただけます。松阪牛は「朝日屋」直送の確かな品質のもの。目利きが厳選する牛肉を味わえるのは、直営店だからこそ。とり鍋など料理長おすすめの逸品も愉しめる全7品のコースです。